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농촌진흥청 밀연구팀 '강천식 농업연구사' 인터뷰
국산밀산업협회   2020-06-23 261

빵에 최적화된 "황금" 밀 개발

황금밀로 만든 식빵은 부피고 크고 속질이 부드럽다

단배질 함량 14% 글루텐 10%로 빵을 만들기에 딱좋은 '황금'비율

 

 

자세한 내용은 아래 링크에 접속하여 확인해 보시기 바랍니다    

 

https://blog.naver.com/rda2448/222002311336

 

 

출처 : 2020년  6월 16일 농촌진흥청 공식 블로그 농다락 - 스마트농업

"식량안보 시대 국산 밀산업 육성에 집중해야"
조사료용 밀 신품종 ‘태우’, 수입 곡물사료 대체 가능