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우리밀광역클러스터사업단 우리밀식품(주) (대표 최병문)과 대한제과협회 광주,전남 지회 (지회장 마옥천)가 우리밀 소비촉진 및 판로확대를 위한 상호협력 양해각서(MOU)를 지난 28일 체결했다.
이번 MOU체결을 계기로 밀 소비분야에서 가장 큰 부분을 차지하고 있는 제과,제빵 분야에서 우리밀제품 생산이 확대되고, 소비자들도 다양한 우리밀제품을 더욱 가까이 접하고 맛 볼수 있는 기회가 될것으로 기대되고 있다.
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우리밀광역클러스터사업단 최병문 대표는 광주,전남지역은 전국 우리밀 생산량의 50%를 차지하고 있어 이번 협약을 통해 지역연고 제빵업체 및 지역재배농가의 수익을 증대시키는 계기로 만들것이라면서 우리밀제품의 건강함과 우수성을 알리는데 더욱 분발하겠다고 말했다.
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한편 우리밀광역클러스터사업단은 지난 8월 최신생산설비라인을 갖춘 우리밀전문가공공장의 준공을 계기로 국수,수제비,쫄면, 핫도그등의 제품을 생산하고 있으며 지속적인 제품개발을 통해 생산과 소비의 활성화를 통한 우리밀의 산업화에 앞장서고 있다.
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