알레르기 비염을 치료하려면 우리밀로 만든 음식을 먹는 것이 좋습니다. 수입밀가루에는 알레르기 유발 물질이 많고 소화가 잘 되지 않아 비염 치료에 좋지 않다고 합니다.

한겨레 편강한의원 "몸에 좋은 음식으로 알레르기 비염 치료하는 법" (2011-7-19)

*자료제공 : 편강한의원

히포크라테스는 ‘음식으로 고칠 수 없는 병은 약으로도 고칠 수 없다.’고 했다. 일례로 우리가 흔히 먹는 식재료 당근은 고대 로마 시절에는 약재로 쓰이던 채소였다. 그만큼 약이 되는 음식을 챙겨먹는 것은 질병 치료에 도움이 된다.  

알레르기성 비염치료에는 몸에 따뜻한 기운을 더하는 따뜻한 성질의 음식을 먹는 것이 좋다. 비염은 체질적으로 냉한 사람이나 손발이 차고 추위에 약한 사람이 잘 걸리기 때문이다. 냉증은 비염 뿐 아니라 기혈의 소통을 방해하여 오장육부에 탈이 나기 쉽다. 비염에 좋은 음식은 건강에 좋은 음식이기도 하다.

 
면역 세포를 깨우는 녹황색 채소를 이용한 된장국

호박, 시금치, 양상추, 브로콜리, 풋고추, 깻잎, 우엉잎, 호박잎, 배추, 버섯 등에는 비타민과 엽록소가 풍부하여 림프구의 면역 세포를 활성화시킨다. 익힌 마늘이나 양파, 감자 등도 면역력을 높이는 데 좋다. 제철에 나는 녹황색 채소들을 된장에 찍어 먹어도 좋고 채소를 듬뿍 넣은 된장국도 도움이 된다. 된장은 면역력을 높이고 항암 효과가 뛰어날 뿐 아니라 해독 작용을 하여 몸에 쌓인 독소를 없애주어 비염에 좋은 음식이다.  

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비염치료에 좋지 않은 음식, 인스턴트와 수입 밀가루, 찬 음식

햄버거, 라면, 햄 등 인스턴트식품과 통조림에 담긴 식품은 비염 아토피 천식 등의 알레르기 질환을 유발하거나 악화시킨다. 지나치게 맵거나 짠 음식 역시 좋지 않고 튀긴 음식은 폐와 기관지를 건조하게 하고 풍열을 일으키므로 삼가야 한다.

수입 밀가루 속에는 알레르기 유발 물질이 많고 소화가 잘 되지 않아 가급적 우리밀로 만든 빵이나 과자, 국수 등을 먹는 것이 좋다. 콜라, 사이다 등 음료수도 지나친 이뇨 작용으로 기관지를 건조하게 만든다. 아이스크림, 팥빙수 등 차가운 음식이 몸속에 들어가면 기관지 평활근이 수축되고 염증이 발생하므로 주의해야 한다.

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